The Menu Museum

Calf's brain au beurre noir

6 menus · 6 appearances · 1900–1933

  1. Brown Palace HotelDenver, Colo1900
  2. Norddeutscher Lloyd BremenSchnelldampfer Daiser Wilhelm der Grosse1900
  3. Norddeutscher Lloyd BremenEn route aboard Dampfer Kronprinz Wilhelm1901
  4. Duke's House Cafe And RestaurantHoboken, NJ1906
  5. Fraunces' Tavern1907
  6. The Ambassador1933