The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Hotel Astor

September 6, 1913

On this menu 24 dishes

Melons frappés
consommé cyrano aux quenelles de volaille
Olives
Céleri
Radis
Amandes salées
suprême de bar rayé, sauté florida
Pommes de terre, Palestine
filets mignons de boeuf, mireille
Tomates farcis
HARICOTS VERTS
ris de veau gratinées, à là reine
Sorbet Grand Marnier
Poussins rôtis, au cresson
SALADE DE SAISON
Glace de Fantaisie
Friandises
Fruits assortis
Café Noir
G.H. Mumm Extra Dry
G.H. Mumm Cordon Rouge
Apollinaris
Galba cigarettes
Murad Cigarettes