Ritz-Carlton Restaurant
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Dishes
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| Pale Old Sherry | |
| 1906 Caseler Auslese | |
| 1906 Mumm Cordon rouge | |
| Grand Liqueur | |
| Cigars et Cigarettes |
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| Caviar Blinis | |
| Tortue Claire | |
| Truite saumonée Polignac | |
| Selle d'Agneau Poëlée | |
| Petits Pois Française | |
| Pommes Anna | |
| Blanc de Poulet sur Mousse de Tomates | |
| Pintadon Imperator | |
| Salade Coeur de Laitue | |
| Asperges Vertes, Sauce Mousseline | |
| Coeur sensible aux Pêches | |
| Friandises |