The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Waldorf Astoria

May 17, 1913

On this menu 19 dishes

Clovisses de Cherry Stone
Gombo de volaille, Printanière
Radis
Olives
Céleri
Amandes salées
Médaillon de bass à la Joinville
Pommes de terre. Parisienne
Poitrine de dinde farcies, sauce diablée
Pointes d'asperges au gratin
G. H. Mumm & Co., Extra Dry
G. H. Mumm & Co.'s Cordon Rouge
Oranges au marasquin
Chaudfroid de caneton en gelée
Salade de coeurs de laitue à la Française
Glaces assorties
Petits fours
Café
Apollinaris