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Hotel Plaza

Date
1913-05-09
Restaurant
Hotel Plaza

Pages

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Dishes

Russsische Vorspeise
Deutsche Kraftsuppe
Sellerie
Frische Bachforelle
Junger Lammruecken vom Spiess
Kaffee
Likoer
Junger Spargel nach hollaendischer Art
Glasierte Kalbsbroeschen
Gebratenes Perlhuhn
Pralinee Bombe
Cocktail
Oliven
Nuesse und Mandeln paprika
Ruedesheimer Engerweg
Gurkensalat
Kartoffeln Macaire
Limabohnen forestiere
Assmannshaeuser
Frische junge erbsen
Salat larrard
Mumm Cordon Rouge
Kleines gebaeck
Apollinaris
Garcia Puritano zigarren
Villar Villar Perfecto zigarren
Zigaretten

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.