The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Waldorf Astoria

April 10, 1913

On this menu 24 dishes

Huîtres Smith Island
Gombo passé, printanier
Amontillado Pasado
Radis
Olives
Céleri
Amandes salées
Truite de riviére au bleu
Salade de concombres
Rudesheimer
Couronne virginienne aux champignons frais
St. Estephe
Tournedos d'agneau du printemps, sauce Colbert
Petits poise nouveaux sautés
G. H. Mumm's Extra Dry
G. H. Mumm's Cordon Rouge
Pamplemousse au marasquin
Pigeonneau rôti en casserole
Salade de laitue à la Russe
Plombière de marrons glacés
Gâteaux assortis
Café
Apollinaris
Liqueurs