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Waldorf Astoria

Date
1913-03-25
Restaurant
Waldorf Astoria

Pages

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Dishes

Huitres Smith Island
Gombo de volaille printanier
Amontillado Pasado
Radis
Olives
Celeri
Amandes salees
Scrood a la bostonnaise
Pommes de terre parisiennes
Chateau Cerons
Champignons frais sous cloche
St Emilion
Medaillon d'agneau du printemps, Colbert
Petits pois sautes a la francaise
CHAMPAGNE
Pamplemousse au marasquin
Jeune pintade rotie, sauce au pain
Salade escarole et piments verts
Mousse de vanille, sauce chocolat
Gateaux Assortis
CAFE
Apollinaris

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

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