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Waldorf Astoria

Date
1913-03-14
Restaurant
Waldorf Astoria

Pages

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Dishes

Huîtres Smith Island
Potage à la Westmoreland
Radis
Olives
Céleri
Amandes salées
Aiguilette de bass, Jalady
Pommes de terre à la Hollandaise
Couronne virginienne aux champignons
Poitrine de dinde farcie, sauce diablée
Haricots verts à la Paysanne
Sorbet Mandarine
Jeune pintade rôtie en casserole
Slade de coeurs de laitue à la Russe
Glaces de Fantaisie
Gâteaux assortis
Café
G. H. Mumm's Extra Dry
G. H. MUMM'S SELECED [sic] BRUT
G. H. Mumm's Cordon Rouge
Fatima Cigarettes

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.