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Waldorf Astoria

Date
1913-02-21
Restaurant
Waldorf Astoria

Pages

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Dishes

Fatima Cigarettes
G. H. Mumm & Co.'s Cordon Rouge
G. H. Mumm & Co.'s Extra Dry
CAFE
Glace de Fantaisie
Gateaux Assortis
Salade Waldorf et piments dour
Jeune pintade rotie en casserole
Sorbet au Kirsch
Petits pois a la Paysanne
Pommes de terre Chateau
Poitrine de dinde farcie, sauce diablee
Ris de veau a la Montebello
Pommes de terre parisiennes
Tournedos de kingfish, sauce homard
Olives
Radis
Celeri
Amandes salees
Tortue Fausse a l'Anglaise
Huitres de Cap Cod

Source: NYPL Digital Collections

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