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Hotel Astor

Date
1913-02-14
Restaurant
Hotel Astor

Pages

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Dishes

Apollinaris
G. H. Mumm & Co. Extra Dry
Cafe noir
Petits fours
Fruits Frais
Glace de Fantaisie
Salade Moderne
Faisan roti en Casserole, Polonaise
Sorbet Fine Champagne
Chouxfleurs au gratin
Pimentos farcis
Petits pois au beurre
Filets Mignons de Boeuf, Mexicaine
Pommes de terre en croquettes
Supreme de Kingfish a l'Orly
Hors d'oeuvres varies
Creme Raphael aux Savarins
Huitres de Cape Cod

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.