The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

Page 1
Page 2
Page 3
Page 4
Page 5
Page 6
1 / 6

Hotel Plaza

February 13, 1913

On this menu 46 dishes

G. H. Mumm & Co.'s Cordon Rouge
Cafe, Special
Egyptian Dieties Cigarettes
Cigars
Fruits Choisis
Corbeille de friandises
Turban de Vanille aux Fraises Fraiches
Soufffles Individuels au Parmesan
Couers d'Endives Parisienne
Faisans Bardes en Voliere
Sorbet au Grand-Marnier
Asperges Vertes, Sauce Divine
Pommes Virginienne
Petits Haricot de Lima Forestiere
Baron d'agneau de lait, farcie au riz sauvage
Terrapin Baltimore
Olives
Celeri
Radis roses
Noix panachees
Tortue Verte, Fine Champagne
Paniers de pamplemousse tutti-frutti
Hors d'oeuvres varies, dans salon de reception
G. H. Mumm & Co.'s Cordon Rouge
Egyptian Dieties Cigarettes
Cigars'
Cigars
Fruits Choisis
Corbeille de friandises
Turban de Vanille aux Fraises Fraiches
Souffles Individuels au Parmesan
Couers d'Endives Parisienne
Faisans Bardes en Voliere
Sorbet au Grand-Marnier
Asperges Vertes, Sauce Divine
Pommes Virginienne
Petits Haricot de Lima Forestiere
Baron d'agneau de lait, farcie au riz sauvage
Terrapin Baltimore
Celeri
Olives
Radis roses
Noix panachees
Tortue Verte, Fine Champagne
Paniers de pamplemousse tutti-frutti
Hors d'oeuvres varies, dans salon de reception