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Waldorf Astoria

Date
1913-02-12
Restaurant
Waldorf Astoria

Pages

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Dishes

Sanderson's Mountain Dew Scotch Whiskey
G. H. Mumm's Selected Brut
G. H. Mumm's Extra Dry
Apollinaris
La Intimidad Cigars
Pall Mall Cigarettes
La Marquise Cigarettes
CAFE
Gateaux Assortis
Meringue de vanille et chocolat
Salade de laitue et pamplemousse
Poitrine de volaille farcie sauce diablee
Sorbet de fantaisie
Pommes de terre Palestine
Petits pois a la Paysanne
Escalope d'agneau de printemps, sauce Porto
Mousse de ris de veau a la Virginienne
Pommes de terre persillade
Filet de Kingfish a la Joinville
Olives
Radis
Celeri
Amandes es salees
Gombo de volaille printanier
Huitres de Cape Cod

Source: NYPL Digital Collections

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