Waldorf Astoria
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Dishes
| Huitres Smith Island | |
| Radis | |
| Celeri | |
| Amandes salees | |
| Gateaux Assortis | |
| CAFE | |
| Glaces de Fantaisie | |
| Salade de coeurs de laitue a la Russe | |
| Sorbet Prunelle | |
| Krug Private Cuvee | |
| Medaillon de bass a la mornay | |
| Pommes de terre parisiennes | |
| Potage fausse tortue a l'Anglaise | |
| Tournedos de filet, sauce bearnaise | |
| Haricots verts a la Francaise | |
| Olives | |
| Pigeonneau de Philadelphie roti en casserole |