The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

Page 1
Page 2
Page 3
Page 4
1 / 4

Waldorf Astoria

February 7, 1913

On this menu 22 dishes

Huitres Smith Island
Chateau Cerons
Potage Tortue verte claire
Amontillado Pasado
Radis
Olives
Celeri
Amandes salees
Medallion de bass, sauce de homard
Salade de concombres a la Francaise
Mignon d'agneau du printemps a la Rose
Pommes de terre Anna
Petits Pois Sautes a la Paysanne
G.H. Mumm & Co., Extra Dry
Jeune perdreau anglais roti en casserole
Salade d'escarole a la Russe
Mousse de vanille, sauce au chocolat
Petits fours
Fruits
CAFE
Apollinaris
Liqueurs