Hotel Casey
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Dishes
| Clysmic | |
| Nestors | |
| J Calvet & Co's sauternes | |
| G H Mumm & Co's Extra Dry | |
| Petit Fours | |
| Cafe noir | |
| Hoyo de Monterey perfecto's | |
| Fruits assortis | |
| Mousee de fraises nouvelles | |
| Salade d'Casey | |
| Poussins rotis au Cresson | |
| Sorbet a la menthe | |
| Saucisson de Lyon | |
| Lucinnes de Shinnecock Bay | |
| Olives | |
| Celeri | |
| Truites de Rivierre | |
| Pointes d'Asperges | |
| Radis | |
| Tomatoes farcies | |
| Tortue Verte a l'Anglaise | |
| Amandes salees | |
| Saute Meuniere | |
| Concombres | |
| pommes de terre julienne | |
| Mignons d'agdneau de printemps princess | |
| Coquilles de Ris de Veau aux Champignons frais |