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Hotel Astor

Date
1912-12-09
Restaurant
Hotel Astor

Pages

  1. Page 1

Dishes

Huitres sur Coquilles
BOUILLON ECOSSE
Olives
Celeri
Radis
Amandes
AIGUILLETTE DE HALIBUT, NORMANDES
POMMES DE TERRE PERSILLADES
Cafe noir
MEDAILLONS D'AGNEAU PERUVIENS
Piments Farcis
Haricots panaches
SORBET A LA FORDHAM
POULET PRINTANIER ROTI AU CRESSON
SALADE DE SAISON
Glace de Fantaisie
Petits fours
Fruits assortis

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.