Waldorf Astoria
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Dishes
| Clovisses | |
| Gombo de volaille, printanier | |
| Radis | |
| Olives | |
| Celeri | |
| Amandes salees | |
| Filet de bass, sauce au vin blanc | |
| Salade de concombres a la Francaise | |
| Mousse virginienne, sauce au madere | |
| Tournedos d'agneau du printemps a la rose | |
| Petits Pois nouveaux sautes | |
| Pommes de Terre Laurette | |
| Sorbet Prunelle | |
| CAFE | |
| Petits fours | |
| Glace de Fantaisie | |
| Salade de Laitue a la Russe | |
| Pigeonneau de Philadelphia roti |