Waldorf-Astoria
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Dishes
| Huitres de cotuit | |
| Tortue verte claire a l'Anglaise | |
| Radis | |
| Olives | |
| Celeri | |
| Olives | |
| Amandes salees | |
| Tomates farcies aux concombres | |
| Amontillado Pasado | |
| Graves superieur | |
| RIS DE VEAU A LA FLORENTINE | |
| St. Estephe | |
| Filet de Boeuf a la Rose | |
| CAFE | |
| Apollinaris | |
| Pommes de terre rissolees | |
| Petits fours | |
| Petits Pois Sautes a la Paysanne | |
| Plombiere aux marrons glaces | |
| Salade de Laitue a la Russe | |
| Medaillon de Bass a la Bourdaloue | |
| Poitrine de Pintade Rotie en Casserole | |
| G. H. Mumm's Extra Dry | |
| Pamplemousse au marasquin |