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Waldorf-Astoria

Date
1912-01-01
Restaurant
Waldorf-Astoria

Pages

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Dishes

G. H. Mumm's Selected Brut
CAFE
Petits fours
Plombiere aux marrons glaces
Salade de Coeurs de laitue a la Francaise
Jeune pintade rotie en casserole
Macedoine de Legumes a la Creme
Tournedos d'agneau a Rose
Couronne virginienne aux champignons
Pommes de terre persillade
Filet de kingfish gratine
Olives
Radis
Celeri
Amandes salees
Tortue verte claire a l'Anglaise
Huitres de Cap Cod

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

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