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Waldorf-Astoria

Date
1912-01-01
Restaurant
Waldorf-Astoria

Pages

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Dishes

Liqueurs
Apollinaris
G. H. Mumm's Cordon Rouge
CAFE
Gelee de Bar-le-duc
Fromage Gervais
Salade Astoria
Jeune pintade rotie
Sorbet au rhum
Poitrine de volaille a la Clare
Couronne de ris de veau aux champignons
Pommes de terre, parisienne
Saumon de Canada, sauce Hollandaise
Radis
Olives
Celeri
Amandes salees
Tortue Verte Claire
Huitres de Cap Cod

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

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