Waldorf-Astoria
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Dishes
| Coupe d' Oranges | |
| Gombo de volaille, printanier | |
| Radis | |
| Olives | |
| Celeri | |
| Amandes salees | |
| CAFE | |
| Petits fours | |
| Glaces de Fantaisie | |
| Medaillon de kingfish, sauce aux crabes d'huitres | |
| Tomates farcies aux concombres | |
| Couronne de ris de veau aux champignons frais | |
| Tournedos d'agneau, sauce Colbert | |
| Macedoine de Legumes a la Creme | |
| Coeurs de laitue a la Russe | |
| Pigeonneau de Philadelphie, Roti Sur Canape | |
| Pommery Sec | |
| Apollinaris |