Waldorf-Astoria
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Dishes
| Orange avec bar-le-duc | |
| Potage Lemardelais | |
| Sherry "The Waldorf Importation" | |
| Radis | |
| Olives | |
| Celeri | |
| Amandes salees | |
| Medaillon de bass au vin blanc | |
| Salade de concombres a la Francaise | |
| Piesporter, Dienhard & Co. | |
| Mousse de volaille a la virginie | |
| Poitrine de dinde farcie, sauce diablee | |
| Petits pois et carrottes a la Vichy | |
| Pommes de terre, Chateau | |
| G. H. Mumm's Cordon Rouge | |
| Krug, Private Cuvee | |
| Sorbet Fantaisie | |
| Pluvier Roti Sur Canape | |
| SALADE DE SAISON | |
| Gelee de Groseilles | |
| Mousse aux amandes, sauce Chantilly | |
| Fruits | |
| CAFE | |
| Petits fours | |
| Mineral Water |