Hotel Astor
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Dishes
| Pamplemousse au marasquin | |
| Creme de Tomates a la Volaille | |
| Hors d'oeuvre varies | |
| Supreme de Bar raye saute, Meuniere | |
| pommes de terre julienne | |
| Mignons de Filets de Boeuf, Princesse | |
| Pointes d'Asperges | |
| Petits Pois Francais | |
| Vol-au-Vent de ris Veau, Toulousienne | |
| SORBET A LA ROMAINE | |
| Pigeonneau Philadelphie roti au Cresson | |
| Salade Escarole | |
| Bombe Nelusko | |
| Friandises | |
| Fruits Frais | |
| Cafe noir |