Waldorf Astoria
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Dishes
| Huitres Smith Island | |
| Potage a la Westmoreland | |
| Radis | |
| Olives | |
| Celeri | |
| Amandes salees | |
| Medaillon de bass a la Mornay, Pommes de terre persillade | |
| Amontillado Pasado | |
| Chateau Cerons | |
| St. Estephe | |
| Champignons frais sous cloche | |
| Mignon de filet a la Cheron, Pommes de terre Palestine | |
| Cliquot Yellow label | |
| Punch Romain | |
| Poitrine der pintade a la Hongroise | |
| Coeurs de romaine a la Francaise | |
| Fromage Gervais, Bar le duc | |
| Liqueurs | |
| CAFE |