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Waldorf Astoria

Date
1913-01-18
Restaurant
Waldorf Astoria
Physical description
20.5x21cm folded; 20.5x42cm open

Pages

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Dishes

Graves superieur
HUÎTRES LYNNHAVEN
Tortue Verte Claire à l'Anglaise
Radis
Olives
Céleri
Amandes salées
Filet de Bass à la Windsor
Couronne virginienne aux champignons
Médaillon d'Agneau, Sauce Diablée
Sorbet de fantaisie
Jeune Perdreau Anglais, Rôti en Casserole
Glaces de Fantaisie
Gâteaux assortis
Café
G. H. Mumm & Co., Extra Dry
G. H. Mumm & Co., Cordon Rouge
Clicquot, Yellow Label, Dry
Clicquot, Gold Label, Brut
Clysmic Water
Milo Cigarettes
Salade de laitue à la Russe
Pommes de terre Château
Petits Pois Sautés à la Crême
Pommes de terre persillade

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.