Waldorf Astoria
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Dishes
| Canape de caviar | |
| Tortue verte claire a l'Anglaise | |
| Radis | |
| Olives | |
| Celeri | |
| Amandes salees | |
| filet de bass, sauce de homard, pommes de terre persillade | |
| mousse virginienne aux champignons frais | |
| poitrine de dinde farcie, sauce chasseur, macedoine de legumes a la creme | |
| Sorbet de fantaisie | |
| jeune pintade rotie en casserole, salade waldorf et piments doux | |
| Glaces assorties | |
| Petits fours | |
| CAFE |


