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Café des Beaux-Arts

Date
1913-01-08
Restaurant
Café des Beaux-Arts
Physical description
24x18cm folded; 24x36cm open

Pages

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Dishes

Buffet Tzarina
Melon d'Ananas
Bisque d'Ecrevisses
Filet de Pompano Meuniere, Barquettes de Concombres
Carre d'Agnelet Boulangere aux Champignons Frais
Sorbet au Cupidon
Faisan Dore Bohemienne
Salade Belge
Poire Sultane sur Socle
Petits-Fours Artistiques
Fromages de Choix
Moka des Princes
taverne cocktail
Beaux-Arts Rose
Krug, Private Cuvee
Cigares
Liqueurs
Cigarettes

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.