Waldorf Astoria
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Dishes
| Cocktail aux huitres | |
| Gombo passe, "Class 78" | |
| Radis | |
| Olives | |
| Celeri | |
| Amandes | |
| Escalope de bass a la Joinville | |
| Pommes de terre, Hollandaise | |
| Champignons frais sous cloche, Eugenie | |
| Medaillon d'agneau, sauce Oporto | |
| Haricots sautes a la Francaise | |
| Pigeoneau de Philadelphie, roti sur canape | |
| Salade de coeurs de laitue, Moscovite | |
| Plombiere glacée aux marrons | |
| Petits Fours Assortis | |
| CAFE |