Waldorf Astoria
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Dishes
| Huitres de Cap Cod | |
| Potage a la Mulligatawny | |
| Radis | |
| Olives | |
| Celeri | |
| Amandes | |
| Saumon du Canada, sauce hollandaise | |
| Pommes de terre, parisienne | |
| Poitrine de volaille farcie, sauce diablee | |
| Haricots verts sautes au beurre | |
| Sorbet au rhum | |
| Mignon de venaison, sauce tyrolienne | |
| Salade a l'Astoria | |
| Poire a la Mark Rock | |
| Petits fours | |
| CAFE | |
| Krug Private Cuvee | |
| Apollinaris | |
| Liqueurs |