The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Hotel Astor

June 6, 1914

On this menu 26 dishes

National Piano Manufacturers
Association of America
Dinner
HOTEL ASTOR
Saturday, June Sixth
Nineteen Fourteen
Pamplemousses au Marasquin
Crême d'Asperges nouvelles aux Délices
Olives
Baron d'Agneau de Lait aux Pois nouveaux
Filet de Bar sauté, Bergère
Pommes de terre rissolées
Artichauts à la Hollandaise
Sorbet, Grande Chartreuse
Poulet de Piladelphie rôti, déssossé, au cresson
SALADE DE SAISON
Glaces aux Fraises fraîches et Vanille
Radis
Céleri
Amandes salées
Friandises
Fruits assortis
Café Noir
Haut Barsac, 1904
G. H. Mumm, Extra Dry
Sparkling Clysmic