The Biltmore
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Dishes
| Huitres Blue Point | |
| Veloute d'Asperges Princesse | |
| Celeri | |
| Amandes salees | |
| Olives | |
| Filet de Sole Portugaise | |
| Selle de Pre-Sale "Clarence" | |
| Pommes noisette fondantes | |
| Petit Pois Fins au Beurre | |
| PUNCH AU KIRSCH | |
| Poulet de Grain Roti a la Broche | |
| Salade Parisienne | |
| Biscuit Glace, "Biltmore" | |
| Friandises | |
| CAFE | |
| G. H. Mumm's Extra Dry | |
| Clysmic Water |