Waldorf Astoria
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Dishes
| Huitres Smith Island | |
| Potage Westmoreland a la Anglaise | |
| Radis | |
| Olives | |
| Celeri | |
| Amandes | |
| Aiguillette de bass a la Gilbert | |
| White Rock | |
| Pommery Sec | |
| Pommes de terre, persillade | |
| Ris de veau, Montebello | |
| Medaillon d'agneau, sauce Oporto | |
| Pommes de terre, Palestine | |
| Petits pois sautes, Vichy | |
| Sorbet de fantaisie | |
| Poitrine de dinde farcie, sauce diablee | |
| SALADE DE SAISON | |
| Plombiere de marrons glaces | |
| Gateaux Assortis | |
| CAFE | |
| Sauterne de Graves | |
| Perrier-Jouet Extra Dry | |
| G H Mumm & Co, Extra Dry |