Taverne Pousset
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Dishes
| Caviar | 2.50 FF |
| Huitres | |
| Marennes vertes Extra | 3.50 FF |
| Ostende: | 3.50 FF |
| Ecrevisses en Buisson | 0.50 FF |
| Hareng marine de la Baltique | 0.75 FF |
| Escargots de la TAVERNE : la douzaine | 0.75 FF – 1.50 FF |
| Cressonnière, potage | 0.75 FF |
| Velouté de Volaille | 1.00 FF |
| Oxtail, potage | 0.80 FF |
| MARENNES | 3.00 FF |
| Colchester: | 4.00 FF |
| Ecrevisses Boredelaise | 0.75 FF |
| FRICANDEAU BRAISE JARDINIERE | 1.75 FF |
| Eperlans frits en buisson | 1.00 FF |
| Sole Frite | 1.25 FF |
| Celeri en Branche | 0.75 FF |
| [Potage] St. Germain | 0.75 FF |
| Petite Marmite Pousset | 1.00 FF |
| Consomme aux Profiterolles | 0.80 FF |
| Haddock poche a l'Anglaise | 1.50 FF |
| Merlan Menegere | 1.25 FF |
| COTE DE BOEUF ROTIE POMMES HARCOTV | 1.50 FF |
| GRAIN COCOTTE PARMENTIER | 3.50 FF – 7.00 FF |
| Coupe Jacques | 1.50 FF |
| Rocher | 2.00 FF |
| Sorbet | 1.50 FF |
| Cinzano Asto Spumante, Grand Vin Mousseux d'Italie | |
| Cinzano Vermouth Turin, Tonique aperitif | |
| Coupe de fruits rafraichis | 1.50 FF |
| Citron Glace | 0.75 FF – 1.25 FF |
| Glace | 0.75 FF – 1.25 FF |
| Chocolat glace | 0.75 FF – 1.25 FF |
| Fraise Glace | 0.75 FF – 1.25 FF |
| Vanille glace | 0.75 FF – 1.25 FF |
| Cafe Glace | 0.75 FF – 1.25 FF |
| Gaurfrettes Goastelles | 0.60 FF – 4.00 FF |
| Tartes aux fruites | 0.75 FF |
| Tartes Viennoise | 1.00 FF |
| Gaufrettes | 0.40 FF |
| 2 Mandarines | 0.60 FF |
| Orange | 0.50 FF |
| Confiture de Bar: | 1.00 FF |
| Banane | 0.40 FF |
| Pomma | 1.00 FF |
| Poire | 1.00 FF |
| Raisin blanc | 2.00 FF |
| Gorgonzola | 0.50 FF |
| Camenbert | 0.50 FF |
| Langouste Remoulade | 3.00 FF – 11.00 FF |
| LANGOUSTE AMERICAINE | 7.00 FF – 14.00 FF |
| Truite de Riviere beurre Noisette | 1.50 FF |
| SALADE DE SAISON | 0.75 FF |
| Salade de tomates | 1.00 FF |
| Salade Provencale | 1.50 FF |
| Salade de Legumes | 1.25 FF |
| Salade de Haricots-Verts | 1.50 FF |
| Salade Russe | 1.75 FF |
| BEIGNETS MONTAGNARDS | 1.25 FF |
| Riz de Veau glacé Judic | 2.00 FF |
| Nantias en Bigarrade | 12.00 FF |
| Rognons sautés Hongroise | 1.50 FF |
| Poularde a la Souvaroff | 12.00 FF |
| Epigrammes D'Agneau Pointes D'Asperges | 1.75 FF |
| Cote de Veau Casserole | 2.00 FF |
| Pigeon Braise Pts-Pois | 4.00 FF |
| Coeur de Filet saute Marigny | 1.75 FF |
| Salmis de Becasse aux Truffes | 4.50 FF |
| Quartier de Pauillac Boulangere | 6.00 FF – 10.00 FF |
| Sauvage au Porto | 10.00 FF |
| Poulet de grain roti | 6.00 FF |
| Pigeon roti Cresson | 3.00 FF |
| Becasse Roti | 8.00 FF |
| Becasse Flambee | 9.00 FF |
| Plum-pudding au Rhum | 1.00 FF |
| Marmelade de Pommes | 1.00 FF |
| Compote de Poires Fraiches | 1.00 FF |
| Compote de Peches | 0.75 FF |
| Compote L'Ananas | 0.75 FF |
| Compote de Pruneaux | 0.60 FF |
| Pot de Crem Chocola | |
| Haricots-Verts au beurre | 1.50 FF |
| Pts-Pois Francaise | 1.50 FF |
| Cepes Bordelaise | 1.50 FF |
| Cardons a la moelle | 1.50 FF |
| Flageolets Mtr L'Hotel | 1.25 FF |
| Asperges Mousseline | 2.00 FF |
| Endives au jus | 1.25 FF |
| Artichaut Hollandaise | 1.25 FF |
| Nouillettes Italienne | 1.00 FF |
| Macaroni au gratin | 1.00 FF |
| Brie | 0.50 FF |
| Fromage Suisse | 0.50 FF |
| Coulommiers | 0.50 FF |
| Fromage Chester | |
| Gruyere | |
| Grenouilles sautees Bordelaise | 1.50 FF |
| Merlan frit | 1.00 FF |
| Rouget en Papillottes | 1.50 FF |
| Anguilles en Maselottes | 1.50 FF |
| Filets de Maquereau Venitienne | 1.25 FF |
| Poulet Reine roti Grosson | 1.75 FF – 3.50 FF |
| Grand Marnier Liquor - Orange | |
| Grand Marnier Liquor - Fine Champagne | |
| Roquefort fromage | 0.50 FF |
| Port-Salut Fromage | 0.50 FF |
| Pont-l'Eveque fromage | 0.50 FF |
| Viandes Froides, Roasbeef | 1.25 FF |
| Viandes Froides, Veau | 1.25 FF |
| Viandes Froides, Hure | 1.25 FF |
| Viandes Froides, Langue | 1.25 FF |
| Viandes Froides, Pick-pleich | 1.25 FF |
| Jambon | 1.25 FF |
| Boeuf Mode, Pate de Volaille | 1.50 FF |
| Galantine de volaille | 1.75 FF |
| Terrine de Perdreau | 1.75 FF |
| Terrine de Lievre D'Alouettes | 1.75 FF |
| Terrine de foie gras | 2.00 FF |