Waldorf Astoria
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Dishes
| Pamplemousse avec cerises | |
| Potage a la Windsor | |
| Amandes | |
| Celeri | |
| Olives | |
| Radis | |
| Apollinaris | |
| CAFE | |
| Petits fours | |
| Glaces assorties | |
| Tomates farcies aux concombres | |
| Mousse de bass, sauce d'ecrevettes | |
| Ris de veau a la Montebello | |
| Poitrine de dinde farcie, sauce diablee | |
| Petits pois sautes, a la Vichy | |
| Sorbet de fantaisie | |
| Pigeonneau roti sur canape | |
| Salade de coeurs de laitue a la Russe |