Hotel Astor
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Dishes
| Huitres de Cape Cod | |
| Creme de Voilaille, Viennoise | |
| Olives | |
| Celeri | |
| Radis | |
| Amandes salees | |
| Lake Geneva Ice Fish, Frit | |
| Sauce Remoulade | |
| Pommes de terre Palestine | |
| Filets Mignons de Boeuf, Princesse | |
| Pointes d'Asperges | |
| Petits pois au beurre | |
| Irish Bacon and Greens | |
| Sorbet Cardinal | |
| Pintade Rotie Au Jambon de Virginie | |
| SALADE DE SAISON | |
| Pouding Fedora (Glace) | |
| Petits fours | |
| Fruits Asssortis | |
| Cafe noir | |
| Cocktails | |
| G.H. MUMM'S, EXTRA DRY | |
| Apollinaris |