Waldorf Astoria
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Dishes
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| Huitres de Cap Cod | |
| Potage Windsor a l'Anglaise | |
| Radis | |
| Olives | |
| Celeri | |
| Amandes | |
| Filet de bass de mer aux crabes d'huitres | |
| Pommes de terre persillade | |
| Champignons frais a la Queensboro | |
| Medaillon de boeuf, sauce Rose | |
| Petits pois francais sautes a la Vichy | |
| Sorbet Mandarine | |
| Pigeonneau de Philadelphie sur canape | |
| Salade de laitue et pamplemousse | |
| Nesselrode glace | |
| Gateaux Assortis | |
| CAFE | |
| Apollinaris | |
| G H Mumm & Co's Extra Dry |
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| Table Sherry, "The Waldorf," Imp. | |
| Amontillado Pasado | |
| Chateau Cerons | |
| Haut Sauternes | |
| Chateau Latour Blanche | |
| Niersteiner | |
| Rudesheimer | |
| Liebfraumilch | |
| St.Julien | |
| St.Emilion "First Growth" | |
| Pontet Canet | |
| Brauneberger | |
| Josephshofer | |
| Zeltinger Schlossberg | |
| Pommard | |
| Chambertin | |
| G.H. Mumm & Co's, Extra Dry | |
| G.H. Mumm & Co's, Selected Brut | |
| G.H. Mumm & Co's, Cordon Rouge | |
| Apollinaris |