Waldorf Astoria
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Dishes
| Huitres de Cape Cod | |
| Tortue verte claire a l'Anglaise | |
| Radis | |
| Olives | |
| Celeri | |
| Amandes salees | |
| MOUSSE DE SAUMON, SAUCE HOMARD | |
| Ris de veau, Nouveau Siecle | |
| Mignon d'Agneau a la rose | |
| Pommes de terre Chateau | |
| Haricots verts sautes | |
| Pamplemousse au marasquin | |
| Poitrine de Pintade en Casserole | |
| Salade de chicoree et piments verts | |
| Glaces de Fantaisie | |
| Gateaux Assortis | |
| Cigars | |
| CAFE | |
| Cigarettes | |
| Apollinaris | |
| G H Mumm & Co's Cordon Rouge |