Hotel Astor
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Dishes
| Pamplemousses au Marasquin | |
| Consomme Brunoise aux Quenelles | |
| Olives | |
| Celeri | |
| Noix Salees | |
| Supreme de Bar raye saute, Meuniere | |
| Pommes de terre fondantes | |
| Agneau de Printemps a la Menthe | |
| Poix nouveaux | |
| Tomate farci | |
| Asperges nouvelles a la Hollandaise | |
| Sorbet Grande Chartreuse | |
| Poulet de Grains de Philadelphie roti au Cresson | |
| SALADE DE SAISON | |
| Mousse aux fraises fraiches | |
| Friandises | |
| Cafe noir |