The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Restaurant name and/or location not given]

January 1, 1915

On this menu 15 dishes

HUÎTRES, JAPONAISE
CRÈME D'ASPERGES À L'ALLEMANDE
Radis
Olives
CÉLERIS
Amandes
FILET DE SOLE ANGLAISE, MORNAY, Pommes, Autricienne
SORBET AMERICAIN
Café
PETITS FOURS, HOLLANDAISE
EDAILLON D'AGNEAU DU PRINTEMPS À LA TURQUE, Risotto a l'Italienne
HARICOTS VERTS SAUTÉS À LA FRANCAISE
POITRINE DE VOLAILLE FARCIE, À LA BELGE
COEURS DE LAITUE À LA RUSSE
Plombiere Servienne