The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

Page 1

Waldorf Astoria

January 1, 1915

On this menu 13 dishes

Pamplemousse avec cerises
Glaces Tutti-frutti.
Gâteaux assortis
Salade Waldorf et piments doux
Couronne de ris de veau, à la crème
Croustade de viande de crabe, gratinée
Consommé de tomates, en tasse
Céleri
Amandes
Pommes, Palestine
Petits pois sautés
Café
Poulet de grain grillé sur canapé