Waldorf Astoria
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Dishes
| Huitres Smith Island | |
| Potage Creme Saint Germain | |
| Radis | |
| Olives | |
| Celeris | |
| Amandes | |
| Medaillon de bass de mer a la Mornay | |
| Pommes de terre persillade | |
| Ris de Veau, Florentine | |
| Tournedos de filet aux champignons | |
| Pommes Palestine | |
| Haricots sautes | |
| Gateaux Assortis | |
| Pamplemousse au marasquin | |
| Poitrine de volaille farcie, sauce tyrolienne | |
| Salade Waldorf et piments doux | |
| Glaces Fantaisie | |
| CAFE | |
| G H Mumm & Co's Extra Dry | |
| G H Mumm & Co's Cordon Rouge | |
| White Rock | |
| London Blend Cigarettes |