Waldorf Astoria
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Dishes
| Canape Suedoise | |
| Gombo de Volaille, Printaniere | |
| Gombo de Volaille, Printaniere | |
| Radis, Olives, Celeri, Amandes | |
| Filet de bass der mer, sauce homard, Pommes de terre, Hollandaise | |
| Croustade de ris de veau, a la Fulton | |
| Croustade de ris de veau, a la Fulton | |
| Noisette d'agneau sauce Oporto, Chou-fleur au gratin | |
| Noisette d'agneau sauce Oporto, Chou-fleur au gratin | |
| Oranges au marasquin | |
| Oranges au marasquin | |
| Poitrine de volaille farcie, sauce diablee, Coeurs de laitue a la Francaise | |
| Plombiere de marrons | |
| Plombiere de marrons | |
| Gateaux Assortis | |
| Gateaux Assortis | |
| CAFE |