Waldorf Astoria
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Dishes
| Huitres de Cape Cod | |
| Potage Westmoreland, au Madere | |
| Celeris | |
| Radis | |
| Olives | |
| Mousse d'alose, sauce ecrevette | |
| Salade de concombres | |
| Champignons frais Eugenie | |
| Poitrine de pintade, a la Tyrolienne | |
| Petits pois sautes au beurre | |
| Coeurs de laitue, Long Island | |
| Bombe de vanille et chocolat | |
| Gateaux Assortis | |
| CAFE |