Union Club
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Dishes
| Caviar frais | |
| Raisins de serre au supreme | |
| Petite marmite | |
| Hors d'oeuvre varies | |
| Terrapin Cercle de l'Union | |
| Os a moelle sur pain grille | |
| Baron d'agneau de lait | |
| Pommes Julienne | |
| Petit pois au beurre | |
| Asperges Sauce Hollandaise | |
| Pluvier noir roti sur canape | |
| Salad Waldorf | |
| Coupe au fraises | |
| Petit Fours | |
| Fromages Assortis | |
| Cafe noir | |
| Veuve Cliquot 1904 | |
| Chateau Haut Brion (Magnum) 1899 | |
| Sandemann's Red Old Port 1870 | |
| Brandy Fin de Siecle | |
| Liqueurs |