Delmonicos
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Dishes
| Huitres de Robbins Island | |
| Tortue verte clair, Amontillado | |
| Olives | |
| Celeri | |
| Almandes Salees | |
| Filet de bass, Meuniere Pommes persillade Parisienne | |
| Selle D'agneau, Sauce Aromatique Petits Pois, Carrottes Au Beurre | |
| Pigeonneau au cresson Salade Coeurs de latice | |
| Glace: Fantaisie Petits fours | |
| Fromages | |
| CAFE |