The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Waldorf Astoria

September 6, 1916

On this menu 18 dishes

Gombo De Volaille a La Creole
Olives aux piments
AMANDES ET NOISETTES SALEES
Celeri
Filet de Bass de Mer avec Concombres
Riz de veau a la Royale avec Champignons de couche
Sorbets a la Mandarine
Petites Pintades, sauce Mie
Salade a la Dragonne
Marquises de Peches Glacees a la Lafayette
Galettes Fourrees Auvergnates
CAFE
Liqueurs
Xeres
Sauterne
CHAMPAGNE
White Rock
Huitres Primeures