Hotel McAlpin
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Dishes
| Huitres du Cotuit | |
| Minestrone à la Milanaise | |
| Célery | |
| Amandes | |
| Olives | |
| Filet de Sole, Dieppoise | |
| Graves | |
| Carré d'Agneau, Portugaise | |
| Clysmic Water | |
| Haricots Verts au Beurre | |
| McCallum's Perfection Scotch | |
| Pommes, Bodelaise | |
| Smokarols | |
| Pintadon à la Broche | |
| Salade Tricolore | |
| Mousse Vénitienne | |
| Petits fours | |
| Café | |
| Cigars | |
| Cigarettes |