The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Hotel Cecil

July 4, 1921

On this menu 10 dishes

Melon rafraîchi
Poule au Pôt à l'Ancienne, Crème à l'Américaine
FILETS DE SOLE VALESKA
Coeur de Filet de Boeuf Renaissance, Pommes Noisettes
ASPIC DE FOIE GRAS AU TRUFFE
Caneton d'Aylesbury à l'Anglaise, Sauce Pommes, Salade de Laitues aux Oeufs
Ananas Glacé dans Son Fruit
Friandises
Café
Gaufrettes