The Menu Museum
DecadesRestaurantsDishesRandom menu

Unknown restaurant

Physical description
37.5x22.5cm
Currency
Hungarian forint

Pages

  1. Page 1

Dishes

Halmayonnaise2.20 Ft
Marinirozott ponty2.80 Ft
rpa kása leves0.28 Ft
Hal leves0.50 Ft
Zöldbab0.80 Ft
Tökkáposzta0.60 Ft
Kelkáposzta v. Paraj0.40 Ft
Lencse0.40 Ft
Sárgarépa föz0.60 Ft
Párolt rizs v. Káposzta0.40 Ft
Száraz bab fözelék0.40 Ft
Paradicsom v. Zeller sal0.80 Ft
Kovászos ugorka0.40 Ft
Paprika v. Cékla saláta0.60 Ft
Fejes sal0.60 Ft
Fejes tojással0.80 Ft
Ugorka saláta0.60 Ft
Vegyes s.0.70 Ft
Vegyes Francia s.l.
Párolt öszi barack1.20 Ft
Cseresznye v. Meggy1.40 Ft
Alma purée1.20 Ft
Ringló v. Körte1.40 Ft
Párolt szilva0.80 Ft
Szelet ananász1.80 Ft
Vegyes befött1.80 Ft
Svéd vegyes izelito3.80 Ft
Házi libamáj pástétom4.20 Ft
Hideg töltött tojás1.00 Ft
Hus saláta Orosz mód.2.00 Ft
Tordai laci pecsenye3.20 Ft
Beefsteak tük.tojással3.70 Ft
Szüz szeletkék roston3.20 Ft
Veau saute Pommes saute3.60 Ft
Rabló hus nyárson sütve3.50 Ft
Rumpsteak Maitr.d"Hotel3.80 Ft
Rák saláta4.50 Ft
Hideg fogas tartár márt.4.60 Ft
Homardmayonnaise4.50 Ft
Hideg kecsege zöld márt.3.60 Ft
Kocsonyázott ponty2.80 Ft
Hideg tok remoulade márt4.60 Ft
Balatoni süllö roston3.30 Ft
Harcsa filets Argentinai4.60 Ft
Fogas filets Brillat Sav.4.60 Ft
Ponty ördög mód.3.00 Ft
Angol bélszin Wellington2.20 Ft – 3.20 Ft
Adag szöllö1.20 Ft
Adag ananász dinnye0.80 Ft
Adag idei dio1.00 Ft
Adag oszi barack1.20 Ft
Adag görög dinnye0.80 Ft
Kecsege Riche mód.3.60 Ft
VALODI ORSOVAI CAVIAR vaj.5.50 Ft
1/2 Hideg sült jérce3.60 Ft
Hideg Prágai karaj2.00 Ft – 3.20 Ft
Hideg Angol bélszin3.20 Ft
Hideg börös sertés karaj1.90 Ft – 2.80 Ft
Hideg borju comb1.60 Ft – 2.40 Ft
Hideg sertés karaj1.90 Ft – 2.80 Ft
Marhahus tejf. tormával2.20 Ft
Ujházy tyuk leves3.20 Ft
1/2 Császár jérce p. szil3.60 Ft
1/1 Fogoly alma puréevel4.00 Ft
Stefánia borju csülök2.90 Ft
Parlament rostélyos2.90 Ft
1/2 Becsinált csirke2.80 Ft
Elszászi sertés borda1.90 Ft – 2.80 Ft
SZEGEDI Halászlé2.80 Ft
Paprikás borju filets gal1.80 Ft – 2.60 Ft
Tojsz. gomba tük. tojással2.20 Ft
Ponty rántva tartár márt2.80 Ft
Sveice rakott burgonya1.50 Ft
Párolt marhafartö macc.1.80 Ft – 2.50 Ft
Borju vesés sárga répával2.70 Ft
Adag töltött paprika2.00 Ft
Kocsonyázott libamáj3.20 Ft
Bouillon hering0.96 Ft
Szárnyasmayonnaise2.20 Ft
Hideg libamáj zsirjában.4.20 Ft
Bevert tojás Bragance2.00 Ft
Tojás lepény Charentierel1.80 Ft
Velö v.Gomba tojással1.90 Ft
Hamm-and-eggs2.60 Ft
Vajas pást. Stuart Marie2.40 Ft
Solo spárga Holland m.4.20 Ft
Libamáj risotto4.20 Ft
Velö rántva tartár m.2.60 Ft
Borjumáj piritva burg1.60 Ft
Maccaroni Nápolyi mod1.90 Ft
Fiatal börös karaj p. káp.1.90 Ft – 2.80 Ft
Paraj rántott zsemlyével1.50 Ft
kassai fött sodar lencse2.00 Ft – 3.20 Ft
Borju pörkölt galuskával1.90 Ft
Adag töltött paradicsom1.80 Ft
Sertés karaj tökkel1.90 Ft – 2.80 Ft
Székely gulyás2.00 Ft
Turós csusza0.90 Ft
Rizs felfujt1.10 Ft
PUNCH krém1.20 Ft
SPOLARICH cukrász különlegéssegek0.50 Ft
Borju comb parajjal1.60 Ft – 2.40 Ft
Erdélyi rakott káposzta1.60 Ft
Szalon tüdö gombóccal1.50 Ft
Adag töltött gomba2.20 Ft
Borjuláb rántva tartár m.1.50 Ft – 2.20 Ft
1/2 Rántott csirke2.80 Ft
Hizlalt rostélyos3.80 Ft
Tournedos Belle Helén4.20 Ft
Borjusteak Ninon3.60 Ft
Erdélyi fatányéros3.80 Ft
Libamáj filets rántva4.20 Ft
Fromages de Brie1.20 Ft
Francia Camembert1.00 Ft
Ementháli0.80 Ft
Löri. Pálpuszt. Trappista0.50 Ft
Ementháli krém sajt0.80 Ft
Liptoi0.40 Ft
Köritve0.70 Ft
FAGYLALTOK: 1 pohár VANILLA, kávé v, BARACK habbal1.30 Ft
Roquefort0.80 Ft

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.