The Menu Museum
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The Biltmore

Date
1921-04-02
Restaurant
The Biltmore
Physical description
31x23.5cm folded; 31x47cm open

Pages

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Dishes

OSTRICHE CAPE COD
Sedano
MANDORLE SALATE
Olive
ZUPPA ALLA CASALINGA
SPINOLA ALL'ITALIANA
Lingua di Manzo alla Fiorentina
Petto di Faraona al Burro
GELATO DI CIOCCOLATTA AL SUGO DI FRAGOLA
PASTICCETTI
BOGNANCO-AUSONIA ACQUA
SAN PELLEGRINO ACQUA
Caffe
SIGARETTE PALL-MALL
Patate alla Duchessa
Spinaci al Biscottino
Insalata alla Tropicale

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

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